Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm Blue steel #1 Ce Gyuto SLD Nashiji Washi

Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure

nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille de surface

Pour les travaux de précision

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

Que ce soit pour votre soin personnel ou comme cadeau raffiné

Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm Blue steel #1 Ce Gyuto SLD Nashiji WashiLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de